Ernährung: Globaler #1 Risikofaktor für chronische Krankheit und früheren Tod Wir sind lange Zeit unseres Lebens chronisch krank und sterben viel früher als wir eigentlich müssten. Die meisten Menschen sterben weltweit jedes Jahr an chronischen Krankheiten wie Herzkreislauferkrankungen oder Krebs. Über 80% davon könnten wir vermeiden: sie sind ernährungsbedingt. Die Global Burden of Disease Study…
Mehr als die Hälfte der Deutschen sind übergewichtig – Welche Nebenwirkungen haben Diät-Shakes auf das Mikrobiom? Laut des aktuellen Ernährungsreports der Bundesregierung sind in Deutschland ca. 50% der Frauen und 60% aller Männer übergewichtig1. Viele versuchen regelmäßig mit Diäten Gewicht zu verlieren, essen temporär stark kalorienreduziert oder trinken wochenlang Diät-Shakes. Welche Nebenwirkungen, außer Gewichtsverlust, hat…
Darmkrebs: ein immer noch totgeschwiegenes, ernstes Gesundheitsproblem Pinke Schleifen sieht man jedes Jahr überall: im Brustkrebs Awareness Monat Oktober rufen viele Organisationen und Menschen Kampagnen aus, um Aufmerksamkeit für die Wichtigkeit der Brustkrebs-Prävention zu erregen. Pinke Anstecknadeln, Veranstaltungen & Co werden fleißig genutzt. Den „Blaue Schleifen“ Monat März kennt man hingegen so gut wie gar…
Zusatzstoffe im Essen: was sind Emulgatoren? Carboxymethylcellulose (E466), Polysorbat 80, Maltodextrin, Carrageen, Titandioxid (E171) usw. Es sind industriell fabrizierte chemische Substanzen, die wir täglich mit unserem Essen aufnehmen. Es gibt Tausende. Alle werden speziell dafür hergestellt, um unser Essen „attraktiver“ aussehen und schmecken zu lassen, die Haltbarkeit zu verlängern und den Preis zu senken. In…
Demenz: Wie das Mikrobiom uns schützen kann Wie kann man das Mikrobiom steuern, so dass es uns vor Demenz schützen kann? Vor kurzem hat eine japanische Humanstudie mit gesunden, älteren Menschen nachgewiesen, dass eine bestimmte von Darmbakterien produzierte Substanz (Equol) in Zusammenhang steht mit deutlich kleineren Läsionen im Gehirn. Läsionen zeigen das Risiko für Demenz…
Todesursache No1 in Deutschland Die meisten Menschen in Deutschland sterben an ernährungsbedingten Herzkreislauferkrankungen: Laut aktuellen Zahlen von 2022 des statistischen Bundesamts kommen fast 35% aller Toten täglich durch Herzinfarkte oder Schlaganfälle ums Leben1. Platz 2 mit fast ¼ aller Todesursachen sind Krebserkrankungen, darunter auch Darmkrebs. https://youtu.be/FgmZypjxyVI Risikofaktor TMAO (was ist das?) Neben bekannten, überwiegend durch…
TMAO mit Hilfe der Darmflora: Risiko für Herzinfarkt und Entzündungen Die vor einigen Jahren immer mehr in den Fokus gerückte Substanz TMAO wird in der Leber aus der Oxidation von TMA (Trimethylamin) synthetisiert, welches ausschließlich die Darm-Mikrobiota herstellt aus in bestimmten Lebensmitteln enthaltenem Cholin oder L-Carnitin. TMAO kann unmittelbar Entzündungen in Blutgefäßen und Muskelzellen verursachen…
Poor gut health may be an underestimated trigger for breast cancer in women. A tremendous body of research shows how poor gut health, especially chronic constipation, slow digestion and an imbalance of the gut microbiome, not only lowers performance and increases discomfort in the body but also increases the risk of various of cancers; e.g.…
Fiber rich foods feed the gut Microbiome and elongate life – how about prebiotics or fiber supplements? In light of my upcoming book about diet and the Microbiome and my online course series I looked at the science. Sign up here if you want to be notified first and receive exclusive bonus material upon publication!…
Feeling stressed? This “psychobiotic” meal plan lowers stress and improves gut health according to new study Target your gut to nurture your brain “Stress” has been claimed by WHO to be the “Health Epidemic of the 21st Century”. According to a German study only 19% affected by chronic stress and its consequences actually seek support. One…
Maintaining good gut health or restoring it when digestive issues or diseases are already existent is key when you want to prevent disease and live longer. Based on + 500 studies that I reviewed for my peer-reviewed book “The Toxic Microbiome” (2022) I detected a pattern in the literature how a disrupted gut microbiome increases…
Research estimates that up to 70% of the body’s lymphocytes reside in the gut, making it the largest immunological organ. A healthy gut microbiome constantly trains the immune system in the gut to not fight our own cells and provoke an autoimmune disease or inflammation. The gut is basically a training camp for immune cells…
I never recommend “Superfoods”, as this is a nutritionally meaningless term. Individual foods matter less than the overall diet to protect your health or restore it – But If I would recommend ONE food to eat as often as possible it is this: Broccoli. Asking whether a single food has particular health benefits defies common…
Protecting your brain from Alzheimer’s might just be as simple as nourishing your gut with the right foods. Recent scientific discoveries have unveiled a remarkable link between the foods we consume and cognitive health. In this article, I will cover how the gut microbiome and alzheimer’s are linked 3 powerful, evidence based foods that can…
Blähungen und Verdauungsprobleme können eine Folge eines Ungleichgewichts der Darm Mikrobiota sein. Einer der Hauptgründe: übermäßiges oder das „falsche“ Protein in deiner Ernährung. Eine Reihe von Studien haben gezeigt, dass dies zu einem Überwachsen proteinabbauender Darmbakterien führen kann, was zu einer Dysbiose des Darmmikrobioms (einem Ungleichgewicht des Mikrobiota-Ökosystems) führt, Verdauungsprobleme verursacht und sogar das Risiko…
Bloating and digestive issues can arise from an imbalance of the gut microbiota. One of the major culprits: excessive or the “wrong” protein in your diet. A number of studies have revealed that this can lead to an overgrowth of so called putrefactive bacteria in the gut causing gut microbiome dysbiosis (an imbalance of the…
„Die Ernährung wird in der medizinischen Behandlung völlig unterschätzt. Ich empfehle meinen Parkinson-Patienten immer, mehr Ballaststoffe zu essen. Eine einfache Maßnahme, die jeder zu Hause durchführen kann.“ (Prof. M. Unger) Ein entzündungsförderndes Darm-Mikrobiom, chronisch entzündliche Prozesse im Darm und Verstopfung sind symptomatisch bei Menschen mit Morbus Parkinson. Interessant ist, dass all diese Merkmale in…
“Vegan“ zu essen ist in den letzten Jahren immer populärer geworden. Laut einer Veganz Ernährungsstudie leben in Deutschland 1,58 Millionen Veganer und fast 8 Millionen Vegetarierer. Die häufigsten Motivationen für Veganismus: ethisch umweltfreundlich gesund. Auch ich ernähre mich seit fast 9 Jahren vegan – oder besser gesagt vollwertig und pflanzlich basiert. Während Punkt 1 und…
Mein Instagram Account wurde gestern gehackt. Sollte jemand meinem Instagram Channel folgen und ungewöhnliche oder unangebrachte Profilaktivitäten, Stories oder Posts gesehen oder eine Nachricht von dem Account erhalten haben: Das bin nicht ich sondern der aktuelle Besitzer meines gehacktes Accounts. Ich bin dabei ihn wieder zurück zu bekommen und unfassbar DANKBAR für meine Twitter Community,…
Die Darmgesundheit beeinflusst unmittelbar die Psyche und das Gehirn – nervlich aber auch biochemisch. Über 40% der Betroffenen von funktionalen Verdauungsstörungen und Reizdarmsyndrom leiden an Ängsten und Depressionen – und umgekehrt. Die Folge einer gestörten Darm Hirn Kommunikation. Anxiety, psychischer Stress bis hin zu Depression sind eine der häufigsten “Nebenwirkungen” von chronischen Verdauungsstörungen und Reizdarm.…
Was sind probiotische Lebensmittel? Häufig werde ich gefragt „muss man probiotische Lebensmittel und Sauerkraut essen für einen gesunden Darm, eine gute Verdauung oder für den Darmflora Aufbau?“ Vor einiger Zeit hatte ich schon einmal eine Podcast Episode mit vielen Hintergrund-Informationen zu probiotischen Lebensmitteln aufgenommen: Was bedeutet probiotisch? Was sind probiotische Lebensmittel? Was unterscheidet Probiotika von…
Foto von Priyanka Singh auf Unsplash Eine Querschnittsstudie mit 876 Zwillingen zeigt eine erhöhte Darm Mikrobiom Vielfalt je höher der Gehalt an der kritischen Omega 3 Fettsäure DHA in der Ernährung ist – OHNE mehr Ballaststoffe zu essen. In der Studie wurden sogar zu wenig Ballaststoffe konsumiert (< 20g I Tag) Insbesondere der Gehalt an Omega 3 Fettsäure…
Der Darmaufbau geht nicht voran? 4 ungeahnte Gründe warum nicht “Ich habe einen Reizdarm, ernähre mich eigentlich schon ziemlich gesund, habe aber trotzdem ein schwaches Immunsystem und bin anfällig für jeden Infekt – wie kann ich den Darm unterstützen beim Darmaufbau und mein Immunsystem im Darm stärken? Aus meiner Erfahrung mit den vielen Menschen, mit denen…
Heilen mit Ernährung funktioniert. Du hast mich damals aus dem extremen Untergewicht rausgeholt ….ich bin jetzt seit 5 Jahren symptomfrei…und kann auch wieder alles machen, Fallschirmspringen will ich aber nicht mehr (Ralf, Morbus Crohn Patient) Jeder Mensch auf dieser Welt kann sich selbst retten, und zwar dreimal täglich, ganz einfach mit Messer und Gabel. (Dr.…
Krebserregende Süßstoffe: Aspartam, Sucralose und Saccharin verursachen Mikrobiom Dysbiose In der EU sind derzeit 19 Süßungsmittel zugelassen. Dazu zählen künstliche Süßstoffe wie u.a. Acesulfam K (E 950), Aspartam (E 951), (Cyclamat) (E 952), Saccharin und Sucralose (E 955), Steviolglycoside (E 960) usw. aber auch Zuckeraustauschstoffe: Sorbit (E 420), Xylit oder Erythrit (E 968) u.a. Fokus…
Einem neuen WHO-Bericht zufolge, der im April 2023 veröffentlicht wurde, ist weltweit 1 von 6 Menschen von Unfruchtbarkeit betroffen. Darüber hinaus kämpft etwa jede zehnte Frau mit dem polyzystischen Ovarialsyndrom (PCOS), ganz zu schweigen von einer Vielzahl anderer allgemeiner reproduktiver Gesundheitsprobleme, die speziell Frauen betreffen. Diesen Artikel schreibe ich von Frau zu Frau. Aber auch…
Darum ist eine Mikrobiomanalyse für eine Diagnose von Krankheiten noch nicht geeignet Sollte man eine Mikrobiomanalyse machen und sein Mikrobiom testen um chronischen Krankheiten vorzubeugen oder sogar für Diagnosen zu nutzen? Können wir die Information aus einer Mikrobiomanalyse wirklich nutzen Symptome zuzuornden oder Behandlungsentscheidungen zu treffen? Auch wenn das Darm Mikrobiom im Zusammenhang mit einer…
Sorge um Nährstoffmangel bei Darmerkrankungen: sind Nahrungsergänzungsmittel empfohlen? Die Angst vor Nährstoffmangel bei Darmerkrankungen ist nicht unbegründet. Je nach Studie wird beobachtet, dass z.B. mindestens 16% der Menschen mit chronisch entzündlichen Darmerkankungen Vitamin D Mangel haben. Doch helfen Nahrungsergänzungsmittel dabei um Nährstoffmangel vorzubeugen? Was sagen Studien dazu? Ich habe einen kleinen “Guide” zusammengestellt um für…
Trotz Fruktosemalabsorption ohne aufgeblähten Bauch das Essen genießen 1974 wurden in einer Fallstudie zum ersten Mal anhand eines Atemtest 4 Fälle von Fruktose Malabsoption festgestellt: die mangelnde Fähigkeit Fruchtzucker schnell genug vom Darm ins Blut aufzunehmen. Ein aufgeblähter Bauch nach dem Essen, Durchfall oder unangenehmes Völlegefühl kann zwar viele Ursachen haben: aber eine davon kann…
Darmkrebs: Mindestens die Hälfte aller Fälle sind vermeidbar Darmkrebs ist eine der häufigsten Krebsdiagnosen weltweit (mit starken regionalen Unterschieden, über die ich an anderer Stelle und auch in meinem neuen Buch etwas mehr sprechen werde). Die aktuellen Inzidenzraten zeigen, dass eine von 20 Frauen und einer von 17 Männern In Deutschland im Laufe ihres Lebens…
Kokosblütenzucker wurde in den letzten Jahren als gesunde Alternative zum herkömmlichen Haushaltszucker vermarktet und entsprechend immer beliebter. Doch was ist dran an diesem Trend? Laut einigen Quellen, soll Kokosblütenzucker gesünder sein als Haushaltszucker, da er „natürlicher“ verarbeitet sei, mehr Nährstoffe wie Mineralien und Ballaststoffe enthalte und außerdem einen niedrigeren glykämischen Index besitze. Doch was sind…
Was ist eine Mikrobiomanalyse? Was sagen Mikrobiomanalysen aus? Wie sinnvoll ist es seine Darmflora testen zu lassen? Was können Darm Mikrobiomanalysen leisten in Bezug auf Diagnosen von Erkrankungen des Darms aber auch chronischer Erkrankungen? Fragen über Fragen. Ich habe in der letzten Zeit eine Umfrage gemacht zum Thema Mikrobiomanalysen und hunderte Fragen wurden eingereicht. Um…
Reizdarmsyndrom: funktionale Störung der Darm-Hirn-Achse ist häufigstes Problem der Verdauung weltweit Kommen diese Symptome jemandem bekannt vor: Chronische Verstopfung oder Durchfall, Häufiger Blähbauch, Bauchschmerzen oder einmal alles zusammen, bitte? Und das über mehrere Monate hinweg? Außerdem viele Tests beim Arzt und trotzdem keine eindeutige Diagnose einer ernsthaften organischen Darmerkrankung gefunden außer möglicherweise einer Mikrobiom Dysbiose…
So beeinflussen Hormone und Östrogen Reizdarm Symptome bei Frauen Hormonell bedingter Reizdarm ist keine Ausnahme. 40% aller Frauen mit einem Reizdarm geben in Studien an, dass sie in Abhängigkeit vom Zyklus starke Darmbeschwerden haben: Blähbauch in der Zeit der Periode, diffuse Schmerzen, Verstopfung, Durchfälle und Veränderungen der Stuhlkonsistenz. Ein geringer Östrogenspiegel im Blut korreliert deutlich…
Darm Hirn Achse: wie Depression und chronischer Stress sich auf die Darmgesundheit auswirken. Psychische Probleme sind ein dramatisch unterschätztes Gesundheitsproblem in unserer Bevölkerung. Aktuelle Studien berichten, dass etwa jeder fünfte Mensch in Deutschland (18%) und USA (18,9 %) derzeit an einer psychischen Störung leidet angefangen von chronischem, psychischen Stress, Angststörungen und Burnout bis hin zu…
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Was bedeutet „Darmsanierung“ aus wissenschaftlicher Sicht? Das kennt jeder von uns: Neujahrsvorsätze wie gesünder essen, “Veganuary” sei Dank, und auch endlich die Verdauung optimieren. Wir wollen unsere noch frische Januar-Motivation nutzen um den Darm endlich mal zu “sanieren”.…
Chronische Reizdarmbeschwerden: Blähbauch, Verstopfung, Durchfall – was steckt dahinter? Wenn heutzutage ein Patient zum Gastroenterologen überwiesen wird, ist der Grund häufig chronischer Durchfall, Blähungen, Blähbauch, Verstopfung, Übelkeit, und Bauchschmerzen. Dieses unspezifische Krankheitsbild kann jedoch bei vielen Erkrankungen beobachtet werden, die dann häufig unter den Regenschirm-Begriff „Reizdarmsyndrom“ fallen. Es ist eine Ähnliche Symptomatik mit oftmals aber…
Entzündungen senken bei chronische entzündlichen Darmerkrankungen wie Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa Appetitlosigkeit und Übelkeit, Schwäche und Müdigkeit, blutige Durchfälle und krampfartige Bauchschmerzen begleitet von Nährstoff-Mangelerscheinungen und Blutarmut – wer dies erleben muss wünscht sich nichts mehr als sofortige Linderung, vielleicht manchmal einen neuen Körper und verdient großes Mitgefühl. Immer mehr Menschen leiden unter chronischen…
Volks-“Epidemie” Lebensmittelunverträglichkeit und Lebensmittelallergien – wie können wir es verhindern? Die Angst vor bestimmten Lebensmitteln oder die Angst davor Spuren von Allergenen im Essen im Restaurant, auf Parties oder beruflichen Veranstaltungen aufzunehmen und die verheerenden gesundheitlichen Konsequenzen zu erfahren führt bei Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten zu enormen Lebensstil-Einschränkungen. Besonders Kinder trifft es vermehrt. Fast 35% der…
Keine Verbote: 100% „Zucker“ Genuss aber trotzdem “darm”-gesund und präventiv Süßes essen und Dessert sollte man sich nie verbieten. Es lässt sich ganz schnell selbst herstellen, ohne gesundheitliche Risiken wie Unverträglichkeiten, Allergien, Diabetes Typ 2 usw. Obst Verzehr (nicht Fruchtsäfte) sind außerdem signifikant assoziiert mit einem geringeren Risiko für die chronisch entzündliche Darmerkrankung Morbus Crohn…
Ernährung: Risikofaktor für Colitis Ulcerosa Ernährung kann uns gesund halten oder uns krank machen. Die richtige Ernährung kann jedoch sogar die meisten chronischen Krankheiten effektiv verbessern und behandeln. Bisher gelten beispielsweise chronisch entzündliche Darmerkrankungen wie Colitis Ulcerosa als unheilbar und unbehandelbar. Immer wiederkehrende entzündliche Schübe peinigen die Betroffenen trotz oft dauerhafter Medikamenten-Einnahme, die als Standardbehandlung…
Darm – Hirn: Chronische Verstopfung trotz gesunder Ernährung? Ursachen & Behandlung Chronische Verstopfung, sehr harte Stuhlgänge und unangenehmes Völlegefühl obwohl man selbst das Gefühl hat doch genug Ballaststoffe zu essen? In westlichen Bevölkerungen sind zwischen 10-35% aller Menschen von chronischer Verstopfung betroffen – wen es betrifft, der ist zumindest nicht allein. Welche Ursachen gibt es?…
Kann das Darm Mikrobiom Krankheiten verursachen? Welche Rolle spielt Ernährung? Mein 2. Buch “The Toxic Microbiome” ist erschienen! Wie Ernährung das Darm Mikrobiom beeinflusst und zu einem Treiber für Krankheiten und Krebs machen kann – und mit welchen Strategien wir dies verhindern können Ich habe neulich eine LIVE Lesung online abgehalten und die Aufzeichnung möchte…
„Gluten-frei“, aber „Arsen-reich“? Ca. 50000 Todesfälle gehen jährlich auf das Konto von Arsen in Lebensmitteln und im Trinkwasser. Eine Studie wies nach, dass eine doppelt so hohe Arsen-Belastung und 70% erhöhte Quecksilberwerte im Blut und Urin von Menschen vorlag, die glutenfrei essen, im Vergleich zu Getreide-Allesessern. (Bulka et al. 2017) Die Quelle? Reis-basierte „glutenfrei“ Produkte.…
Essstörungen, Binging, Esssucht – Ursachen für Reizdarmsyndrom? Ein Großteil der Menschen, die an einem Reizdarm leiden, haben eine Essstörung in ihrer Vorgeschichte und/oder auch als Komorbidität zusätzlich zu ihren Darmproblemen. Eine Studie ergab: bis zu 87 % sind betroffen (Perkins et al, 2005). Essstörungen wie Bulimie oder Magersucht sind den meisten bekannt. Doch der Begriff…
Was ist das schlimmste, das man seinem Darm antun kann…und was ist das beste? In der letzten Zeit wurde mir eine Frage besonders häufig in Interviews gestellt: Was ist eigentlich das schlimmste in der Ernährung, das man seinem Darm antun kann? Das schlimmste Szenario für unseren Darm ist es, abseits von chronischen Verdauungsstörungen, Reizdarm oder…
Nanopartikel wie Titandioxid stehen im Verdacht gesundheitlich alles andere als gesundheitlich unbedenklich zu sein, wie aktuelle Untersuchungen belegen: Zellstress, Stoffwechselstörungen, Mikrobiom Dysbiosen, entzündliche Darmerkrankungen oder Darmkrebs stehen mit Nanopartikel Aufnahme durch unsere Lebensmittel in Verbindung. Inhaliert gelten Titandioxid Partikel mittlerweile als „vermutlich karzinogen“ bei der ECHA. Warum ist Titandioxid als Zusatzstoff E 171 oder CI…
Vom Krankensystem zum Gesundheitssystem
Lasst uns offen über Verdauung reden Wir müssen über Verdauung und „groß zur Toilette gehen“ reden. Jeder macht es, es geht jeden an, viele viele Menschen haben weltweit Verdauungsstörungen: Verdauung zu besprechen und zu verstehen braucht mehr Aufmerksamkeit. Egal ob man hockt, sitzt oder in einen Beutel entleert, jeder Körper muss defäkieren, um Fäkalien aus…
Neurodermitis, Entzündungen und Intoleranzen mit Ernährung behandeln Heute habe ich eine Patientin und Hörerin im Gespräch, die es geschafft hat ihr starke Neurodermitis, Entzündungen im Ohr und Nahrungsmittel-Intoleranzen (u.a. Milch und Gluten), mit einfachen Methoden und Tipps aus meinem Podcast und meinem Buch selbst zu behandeln und quasi symptomfrei zu werden. Sie teilt mutig ihre…
SIBO Tests: ungültig Ob “SIBO” (Dünndarmfehlbesiedlung) tatsächlich die Symptome für Reizdarm-Symptome wie Blähbauch ist, ist umstritten. Das liegt vor allem daran, dass die in der klinischen Praxis zur Diagnose von SIBO verwendeten Atemtests nicht aussagekräftig sind. SIBO lässt sich in Studien anhand von Darmflora Analysen viel mehr auf ein Ungleichgewicht in der Darmflora (Bakterien-Zusammensetzung und…
„Gesundes“ Mikrobiom bedeutet gesunder Bakterienstoffwechsel In der vorigen Episode ging es darum, welche Lebensmittel ein gesundes Mikrobiom im Darm stimulieren, bzw präbiotisch wirken, und welche Bedeutung eine gesunde Mikrobiom-Zusammensetzung wirklich für die Gesundheit des Menschen hat. Anhand aktueller Studien kristallisiert sich heraus, dass die Bakterienspezies oder die Zusammensetzung der Bakterien im Darm eher sekundär ist,…
Todesursache No1 in Deutschland Die meisten Menschen in Deutschland sterben an ernährungsbedingten Herzkreislauferkrankungen: Laut aktuellen Zahlen von 2022 des statistischen Bundesamts kommen fast 35% aller Toten täglich durch Herzinfarkte oder Schlaganfälle ums Leben1. Platz 2 mit fast ¼ aller Todesursachen sind Krebserkrankungen, darunter auch Darmkrebs. Risikofaktor TMAO: was ist das? Neben bekannten, überwiegend durch individuellen…
Anti-entzündliches Mikrobiom: Immunsystem regulieren mit Ballaststoffen Fast 8 von 10 Menschen mit einer chronisch entzündlichen Darmerkrankung wie Colitis könnten symptomfrei sein für mindestens 1 Jahr wenn sie täglich ein paar Hülsenfrüchte und Kartoffeln essen laut Studienlage. Beides sind hervorragende Quellen für Ballaststoffe und resistente Stärke mit tollem prä-biotischen Effekt aus denen Darmbakterien entzündungshemmende Substanzen herstellen,…
Ballaststoffe: unerlässlich zur Prävention von chronischen Krankheiten Ballaststoffreiche, natürliche Lebensmittel (nicht als Präparat oder zugesetzte „extra“ Ballaststoffe in manchen Lebensmitteln) zeigen in jeder Studie durchgängig unumstritten positive Effekte auf die Gesundheit des Menschen: sie machen satt und sind daher wirksam gegen Übergewicht, zur Verringerung von Entzündungsmarkern im Blut, regulieren den Stoffwechsel, verhindern und verbessern Typ-2-Diabetes,…
Sind „Präbiotika“ sinnvoll für den Darmflora Aufbau? Wir brauchen keine Präbiotika-Präparate mit künstlichen, isolierten Ballaststoffkombinationen sondern richtige Nahrungsmittel um gesund zu sein. Auch unsere Darmbakterien bevorzugen natürliche ballaststoffreiche Lebensmittel um im wahrsten Sinne des Wortes zu “florieren” und eine gesunden Stoffwechsel zu betreiben, der uns gesund hält und die wichtigsten Voraussetzung für unsere Darmgesundheit ist.…
Entzündungshemmend: Kurkuma bei Colitis Ulcerosa und Reizdarmsyndrom Welche Lebensmittel sind besonders entzündungshemmend und dabei auch noch verträglich? Gewürze sind echte Schlager wenn es um „wenig“ aber mit maximalem Effekt geht: Schon ein 0.5 -1 TL Kurkuma oder Zimt pro Tag haben erstaunliche entzündungshemmende Eigenschaften im Darm von Probanden in Studien gezeigt. 🧬 Einige kleine randomisierte…
Mit Schoko-Hafer-Cookies Entzündungen verbessern Hafer senkt Entzündungsmarker im Blut sogar in gesunden Probanden bereits nach einer Woche und verbessert die Darm-Mikrobiomgesundheit (zumindest anhand verschiedener Stoffwechselparameter der Bakterien und Analyse der Zusammensetzung im Stuhltest). „39 der 42 Studien zeigten eine Zunahme der Vielfalt und Häufigkeit der Darm-Mikrobiota durch Vollkorn“ (Jefferson 2019) Rezept: Schoko- Hafer – Himbeer-„Cookies“…
Probiotische Lebensmittel: helfen sie gegen Verdauungsstörungen und beim Reizdarmsyndrom? In der Podcast Episode bespreche ich: Was bedeutet probiotisch laut offizieller Definition? Welchen Unterschied gibt es zwischen probiotischen Lebensmitteln und Probiotika? Warum dürfen probiotische Lebensmittel und Probiotika sich nicht „probiotisch“ nennen? Wie wird ein Lebensmittel probiotisch? Sind probiotische Lebensmittel wirklich so gesund und vor allem auch…
Möglichst grobes (Vollkorn-) Getreide für ein längeres Leben, eine gute Verdauung und zur Darmkrebs-Prävention Je gröber und besser erhaltener Getreide ist, desto besser auch für die Darmgesundheit: die Verdauung und die Funktion und den Aufbau des Mikrobioms, wie diverse Untersuchungen belegen (1). Das Wunder-Brot ist demnach sehr „präbiotisch“. Im Gegensatz zu fein gemahlenem Getreide steht…
Darm-Hirn-Verbindung: Kann ein gesundes Darm-Mikrobiom Demenz vorbeugen? Das Darm-Mikrobiom kann verschiedene Substanzen herstellen, um unsere Gesundheit zu erhalten. Die Substanz „Equol“ kann z.B. möglicherweise das Demenz-Risiko bedeutend verringern, zumindest laut einer Studie der University of Pittsburgh (1). Ältere Menschen, deren Darmbakterien Equol produzieren, hatten zu 50% weniger Läsionen im Gehirn, wie die Studie zeigte. Die…
Der Anteil chronischer Darmentzündungen in der Bevölkerung, genauso wie der anderer Verdauungserkrankungen befindet sich mittlerweile nicht mehr nur in westlichen Ländern wie USA oder Europa, sondern weltweit auf einem stark ansteigenden Aufwärtstrend. Dabei spielen weniger die Gene als Umweltfaktoren und der eigene Lebensstil eine führende Rolle bei diesen Darmproblemen. Insbesondere die Art und Zusammensetzung der…
Chronische Entzündungen im Darm mit Ernährung behandeln Eine ballaststoffreiche, pflanzlich basierten Ernährung kann nicht nur zu 40% das Risiko senken an einer chronisch entzündlichen Darmerkrankung oder Darmkrebs zu erkranken, sondern man kann damit auch chronische Entzündungen reduzieren, einem Schub bei Colitis Ulcerosa und Morbus Crohn vorbeugen und das Mikrobiom im Darm aufbauen. Eine Studie mit…
Die meisten Darmkrebs-Diagnosen können wir verhindern Seit wenigen Jahren häufen sich die Darmkrebs-Diagnosen schon bei Menschen im jungen Alter unter 50. Das liegt nicht an vermeintlich verbesserter Diagnostik. Wir essen heutzutage mehr Risikofaktoren als noch vor 50 Jahren. Oder wir trinken sie: Zum Beispiel zuckergesüßte Getränke wie Eistee, Cola oder Energy Drinks. Mehr Infos zu…
Todesursache #1: ernährungsbedingte chronische Krankheiten Jedes Jahr sterben 11 Millionen Menschen durch schlechte Ernährung. Chronische Erkrankungen sind vermeidbar. Wir können Krebs vorbeugen und unser Leben verlängern, indem wir mehr von den „richtigen“ Lebensmitteln essen. Die Global Burden of Disease Study kam zur Erkenntnis, dass zu wenig Obst, zu wenig Vollkorn zu wenig Nüsse und zu…
Todesursache #1: ernährungsbedingte chronische Krankheiten Jedes Jahr sterben 11 Millionen Menschen durch schlechte Ernährung. Chronische Erkrankungen sind vermeidbar. Wir können Krebs vorbeugen und unser Leben verlängern, indem wir mehr von den „richtigen“ Lebensmitteln essen. Die Global Burden of Disease Study kam zur Erkenntnis, dass zu wenig Obst, zu wenig Vollkorn zu wenig Nüsse und zu…
„Superfood“- Blaubeer- Smoothie- Bowl „Superfood“ ist ein industriell erfundener Begriff. Ein Marketing Konzept. Wir bekommen den Eindruck nur bestimmte exotische Lebensmittel mit seltenen Nährstoffen seien „Superfoods“ und besonders wertvoll. Mehr zum Hintergrund HIER Wir müssen jedenfalls nicht weit bis nach exotischen Ländern gucken. Anstatt brasilianischen Açai können wir auch heimische Blaubeeren (notfalls aus dem TK…
Was „Superfoods“ wirklich sind „Superfood“ ist ein industriell erfundener Begriff. Ein Marketing Konzept. Wir bekommen den Eindruck nur bestimmte exotische Lebensmittel mit seltenen Nährstoffen seien „Superfoods“ und besonders wertvoll. Das hat auch seinen Preis. Dabei unterschätzen wir jedoch alle anderen pflanzlichen Lebensmittel. Jedes pflanzlich-basierte Lebensmittel ist für sich genommen ein Superfood, denn jedes enthält industriell…
Was bedeutet probiotisch? Von der WHO wurden 2011 Probiotika als „lebende Mikroorgansimen definiert, die in ausreichender Menge aufgenommen einen positiven Nutzen für die Gesundheit des Menschen (bzw des Wirts) haben“. Nicht nur Nahrungsergänzungsmittel Kapseln, sondern auch Lebensmittel enthalten lebende Mikroorganismen, sogar in besonders hoher Konzentration mehr wenn man die Lebensmittel fermentiert: unter Sauerstoffausschluss setzen die…
